Turcijas nacionālā kultūra

Turcijas kultūras un tās ietekmes apraksts

Vietējā kultūra, pasākumi un izpausmes

Kultūras pasākumi un izpausmes Hataja pilsētā

Kultūras vietējie partneri

Apraksts un darbības

Nacionālā kultūra un kultūras ietekme

Turcijai ir unikāls ģeogrāfiskais novietojums, tā atrodas gan Āzijā, gan Eiropā. Dienvidu – ziemeļu virzienā valsts ir 300-400 jūdzes plata (480-640 km) un austrumu – rietumu virzienā tā plešas apmēram 1000 jūdžu garumā (~1610 km). Turcija ziemeļos robežojas ar Melno jūru, ziemeļaustrumos ar Gruziju un Armēniju, austrumos ar Azerbaidžānu un Irānu, dienvidaustrumos ar Irāku un Sīriju, dienvidrietumos un rietumos ar Vidusjūru un Egejas jūru, un ziemeļrietumos ar Grieķiju un Bulgāriju. Turcijas galvaspilsēta ir Ankara, bet valsts lielākā pilsēta ar lielāko jūras ostu ir Stambula.

Turcija ir izvietojusies krustcelēs starp Balkāniem, Kaukāzu, Tuvajiem austrumiem un austrumu Vidusjūras reģionu. Tā ir viena no lielākajām reģiona valstīm teritorijas un populācijas apjoma ziņā, un tās sauszemes platība ir lielāka nekā jebkurai citai Eiropas valstij. Gandrīz visa valsts teritorija atrodas Āzijas kontintentā, piepildot Asia Minor pussalu (atpazīstama arī kā Anatolijas (Anadolu) pussala) līdz pat austrumiem, kur pie Āzijas teritorijas ir pieskaitāms arī kalnains reģions, ko reizēm sauc par Armēņu Augšzemi (Armenian Highland). Turpat atrodas arī Turcijas Trāķija (Trakya), kas teritoriāli iedalāma pie Eiropas galējās dienvidaustrumu daļas, un ir neliels vēstnesis, kas zinātājam atgādina par impēriju, kas reiz stiepās pāri lielākajai Balkānu daļai.

Pirmais iespaids par Turcijas kultūru atklāj sabiedrību, kas ir daudz eiropeiskāka nekā būtu sagaidāms, taču atbalso spēcīgu, lepnu un pārliecinoši orientālu kultūrālo mantojumu, kas spoži mirdz mākslā, kultūrā, mūzikā un folklorā.

No laikiem, kad turku ciltis bija izplatītas Anatolijas pussalā 11. gadsimtā līdz pat Osmaņu impērijas beigām, turki bija paspējuši savā kultūrā ievīt dekoratīvus un arhitekturālus stilus no sasanidiem (Sassanids, pirms-islāma persiešu dinastija), romāņiem, agrīnajiem kristiešiem, bizantiešiem un renesanses ēras eiropiešiem.

Bagātīga mākslas vēsture

Mākslas vēstures izglītība Turcijā ieguva nozīmi 20. gadsimta sākumā. Īsā laikā mākslas vēstures izglītībai universitātēs un vidējās izglītības iestādēs tika piešķirta liela nozīme, taču ar to bija par maz. Mākslas vēstures kā zinātnes nozares attīstība Turcijā notika republikāniskajā periodā. Turcijas Republikā attīstītā kultūrpolitika un sabiedrības kultūras pagātne, kā arī eksistences apzināšanās lika uzsvaru likt uz mākslas vēsturi. Cenšoties veidot nāciju, mākslas vēstures un arhitektūras vēstures disciplīnas izvirzījās priekšplānā kā instrumentālas. Nācija modernizācijas procesā; Lai attīstītu nacionālisma ideoloģiju, viņam ir jāpierāda tās vēsturi dokumentējošu mākslas produktu pastāvēšana, un šim nolūkam tika uzsāktas mākslas vēstures studijas. Aplūkojot Osmaņu impēriju pirms republikas, redzams, ka ieraksti, kas veikti, lai dokumentētu noteiktus tā laika notikumus, dabiski atklāj izpratni par mākslas vēsturi. Tādas informācijas kā celtniecības datums, celtnieks un mākslinieks, tostarp vismaz mākslinieka vārds manuskriptos vai miniatūrās, dokumentēšana, kam un kāpēc tās tika celtas, glabāšana kalpoja mākslas vēstures mērķim un kļuva par šīs disciplīnas avotu.

Bizantijas mākslā bija raksturīgi izsmalcināti reliģiskie interjeri un grezni materiāli, piemēram, zelts un sudrabs, savukārt islāma mākslā priekšroka tika dota vienkāršiem priekšmetiem, piemēram, keramikai, kokgriezumiem un inkrustācijām. Turklāt islāms aizliedza mākslā attēlot dzīvas būtnes, tāpēc turku dekoratīvajā mākslā tika izmantoti tādi alternatīvi elementi kā ziedi, ģeometriskas formas un arābu raksti.

Seldžuki ieviesa glazētu ķieģeļu un flīžu izmantošanu mošeju rotāšanā, un līdz 16. gadsimtam osmaņi dažās pilsētās bija izveidojuši nozīmīgus keramikas ražošanas centrus. Iespaidīgs flīžu pielietojums bija vērojams visā valstī – mošejās, pilīs, hamamos (turku pirtīs) un pat privātmājās. Paklāju aušanas mākslai ir sarežģīts mantojums, kas sniedzas tūkstošiem un tūkstošiem gadu senā pagātnē. Līdz ar cilšu migrāciju un integrāciju arī raksti un simboli šķērsoja robežas. Marmora papīra māksla ir vēl viena tradicionāla Anatolijas māksla, kas uzplauka Osmaņu impērijas laikā. Marmorēšanas māksla, kas pazīstama kā ebru, prasa dabīgas krāsvielas un materiālus, kā arī precīzu roku, lai radītu iespaidīgu, vienreizēju rakstu kolekciju..

Turku dekoratīvā māksla

Bizantijas māksla

Marmora māksla (Ebru)

Mūzika un deja

Dažādas stilu un žanru kombinācijas ir radījušas neskaitāmas jaunas skaņas, kas, neraugoties uz to, ka tās ir mūsdienīgas, Rietumu ausij, kas nav apmācīta Austrumu mūzikas veidos, joprojām ir svešas. Tautas mūzika joprojām skan Turcijas lauku ciematos, un tā regulāri tiek atskaņota kāzu svinībās, apgraizīšanas ceremonijās, kā arī kā daļa no bāra vai kafejnīcas dzīvās mūzikas klāsta. Turku klasiskās mūzikas pirmsākumi meklējami persiešu un arābu tradīcijās, un ar laiku par galveno avotu kļuva arī Mevlevi mūzika. 20. gadsimta piecdesmitajos un sešdesmitajos gados Tīrietiju pārņēma popmūzika, līdzīgi kā tā pāršalca Rietumu pasauli. Septiņdesmitajos gados, kad lauku iedzīvotāji sāka pārcelties uz pilsētām, lai meklētu savu laimi, tautā radās plaši noliegta mūzikas forma, ko sauca par “arabesku”, un tajā skanēja neatmaksātas mīlestības, sentimentalitātes un pat fatālisma skaņas. Arabeska bija jaunās popmūzikas, tautas un tradicionālās mūzikas apvienojums. Šodien šīs gan eksotiskās, gan āķīgās frāzes skan no katra taksometra, tālsatiksmes autobusa un diskotēkas. Ar krāsainiem tērpiem un spilgtiem tēliem tautas dejas Turcijā ir svarīga tautas izklaides kultūras sastāvdaļa un ieņem nozīmīgu lomu mantojuma saglabāšanā. Tautas deju kolektīvi uzstājas uz skatuves gandrīz visos pasākumos, festivālos. Halay, horon, zeybek, çiftetelli ir būtiskas dejas gan laulību ceremonijās, gan izklaides vietās.

Viens no galvenajiem turku tautas mūzikas instrumentiem ir baǧlama. Šim stīgu mūzikas instrumentam ir garš rokturis, un to izmanto ar plectrum. Tas ir radies no Āzijā esošās lutas un nonācis Anatolijā. Vēl viens šim reģionam raksturīgs mūzikas instruments ir tamburīns (tef), ko turku valodā var rakstīt arī kā def. Tas ir izgatavots ar ādas vāku, kas ir izstiepts ap koka rāmi, un uz tā tiek spēlēts ar pirkstu galiem. Halay tiek plaši izpildīts kā tradicionālā deja tādos pasākumos kā svinības, kāzas un festivāli valsts dienvidu daļā. Turku austrumu dejas ir pazīstamas kā Çiftetelli tagad ir tautas mūzikas veids, ar dziesmu nosaukumiem, kas raksturo to vietējo izcelsmi, tiek izpildītas arī šajā jomā.

Gastronomija

Turcija ir krustpunkts starp Eiropu, Āziju un Austrumiem. Šī unikālā atrašanās vieta un turku migrācija no Vidusāzijas uz Eiropu gadsimtu gaitā ir veidojusi tās gastronomijas identitāti. Sešus gadsimtus ilgā Osmaņu reģionālā dominance un savstarpējā ietekme starp Turciju un tās kaimiņvalstīm (Grieķiju, Bulgāriju, Balkāniem, Irāku, Sīriju, Irānu, Armēniju…) ir iemesls, kādēļ šajās virtuvēs ir tik daudz kopīgu ēdienu, piemēram, dolma, börek, kebabs, mantı (turku ravioli) u. c.). Uztura veidi veidojas atbilstoši kultūrģeogrāfiskajai, ekoloģiskajai un ekonomiskajai struktūrai un vēsturiskajiem procesiem. Runājot par turku virtuvi, ir jāizprot Turcijā dzīvojošo cilvēku uzturā izmantotie pārtikas produkti un dzērieni, to pagatavošana, vārīšana un uzglabāšana; šajos procesos nepieciešamie instrumenti, aprīkojums un tehnika, ēšanas manieres un visi paradumi un ticējumi, kas izveidojušies ap virtuvi. Turcijas virtuves daudzveidības bagātība ir atkarīga no daudziem faktoriem.

Turku virtuve, kas sastāv no ēdieniem, kas pagatavoti no graudaugiem, dažādiem dārzeņiem un nedaudz gaļas, zupām, olīveļļas ēdieniem un konditorejas izstrādājumiem, kā arī ēdieniem, kas pagatavoti no pašu audzētiem garšaugiem; melases, jogurta, bulgūra utt. Tā ir atklājusi arī savus unikālus veselīgas pārtikas veidus, piemēram, ēšanas un dzeršanas stilu, kas satur garšas, kas atšķiras dažādos reģionos, tiem ir atšķirīga nozīme un pat svētība īpašās dienās, svētkos un ceremonijās. Turku virtuvē ir daudz ēdienu un ēdienu veidu, kā arī ēdienu, kas var kalpot kā veselīga un sabalansēta uztura un veģetārās virtuves avots, kā arī dažādības un piemērotības garšas kārpiņām ziņā. Rietumu un Egejas jūras reģiona turku virtuvē jūras veltes ir bagātīgas un baudāmas jebkurā gadalaikā. Arī Melnās jūras virtuve ir lielā mērā balstīta uz jūras produktiem, un tā ir ietekmējusi Balkānu un slāvu virtuvi. Anatolijas un Turcijas dienvidaustrumu daļas virtuve ir pazīstama ar kebabiem (turku valodā – grilēta gaļa), mezze, garšvielām un desertiem, tostarp slaveno baklavu.

Īsāk sakot, Vidusāzijas un Anatolijas zemju piedāvāto produktu daudzveidība, mijiedarbība ar daudzām dažādām kultūrām ilgā vēsturiskā procesā, jaunās garšas, kas attīstījās tādu impēriju kā Seldžuku un Osmaņu impērijas pilīs, noteica mūsu kulinārās kultūras jauno struktūru.

Tradicionālie pārtikas produkti

Meze

Baklava

Mantı

Kebap